Home / Cerveja Tripel
Peripécia Tripel
Estilo Belga, com um toque de brasilidade
Sobre
a Tripel

Produzida em Minas Gerais, é uma cerveja que busca as principais características do clássico estilo belga, porém com seu toque de brasilidade.

Por ser um pouco mais jovem que uma tripel monástica, conserva mais dos ésteres que remetem às frutas tropicais.

Além disso, possui amargor mais moderado que os tradicionais exemplares feitos nas abadias.

Possui aparência amarelo ouro com turbidez e boa formação de espuma.

Seus aromas misturam ésteres e sub-produtos de maturação prolongada, combinando sensações de abacaxi e frutas amarelas em geral com lúpulos cítricos e condimentados.

De corpo médio alto, cremosa, amargor médio, sabor residual adocicado, condimentado e cítrico, além de 9% em volume de teor alcoólico, constitui uma cerveja elegante para acompanhar.

Dicas de harmonização

Peripécia Tripel vai bem com queijos fortes, como parmesão, gorgonzola e tipo grana. Também acompanha muito bem pratos com molhos agridoces ou de cogumelos.

FICHA TÉCNICA
  • Estilo:
  • Coloração:
  • Teor Alcoólico:
  • Amargor:
  • Copo de degustação:
  • Temperatura de degustação:
  • Belgian Strong Ale – Belgian Tripel
  • 9-10 EBC (dourada)
  • 9% vol.
  • 20 IBU - médio amargor
  • Cálice
  • entre 5o C e 10o C
PRÊMIOS

Em 2012, a Peripécia Tripel foi agraciada com a Medalha de Ouro no estilo Belgian Tripel no Concurso da Associação Brasileira dos Degustadores de Cerveja (ABRADEG), no Rio de Janeiro. A avaliação foi feita por um corpo de especialistas e pelo público em geral.

Novos Produtos

Confira os futuros rótulos da família Peripécia:

Peripécia de São João

Uma Farmhouse Ale em homenagem às nossas festas juninas, com polvilho e melaço de cana em sua composição.

 

Peripécia Sun

Nossa Wit Bier, refrescante e aromática. 

Peripécia Stout

Uma Imperial Stout elaborada com nibs de cacau orgânico carregada de sabor.

Peripécia Lager

Uma pilsner pra lá de boêmia!

Receba notícias da Peripécia por e-mail:

IR PARA O TOPO

© 2013 Cervejaria Peripécia - Todos os direitos reservados