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Peripécia APA
Cerveja mais clara e de aromas e sabores mais cítricos e florais.
Sobre a
APA

O  estilo  American  Pale  Ale se  diferencia  de  seu  precursor  inglês  pelo  uso  de  maltes  e  lúpulos  nativos 

americanos,  resultando  especialmente  numa  cerveja  mais  clara  e  de  aromas e  sabores mais  cítricos e

florais. O  aspecto  de  malte  é  limpo  e  tostado,  livre  de  sabores  de  caramelo,  enquanto  os  lúpulos  lhe 

conferem  sua  principal  característica,  tanto  no  aroma  como  no  sabor.  Cerveja  leve  e  refrescante,  bem 

carbonatada, para acompanhar entradas ou petiscos.

É  a  cerveja  mais  jovem  de  nossa  família,  cujo  lançamento  ocorreu  em  Maio/2014.  Possui  5%  de  teor 

alcoólico e conta com lúpulos Summit, Willamette e US Goldings, todos norte-americanos. 

Dicas  de  harmonização: a  Peripécia APA vai  bem  com hambúrguer,  torta  de  carne,  comida mexicana  ou 

tailandesa, frango assado, queijos cheddar ou parmesão, saladas. 

FICHA TÉCNICA
  • Estilo:
  • Coloração:
  • Teor Alcoólico:
  • Amargor:
  • Copo de degustação:
  • Temperatura de degustação:
  • American Pale Ale
  • 8-10 srm (amarelo-ouro)
  • 5% vol.
  • 41 IBU - amargor moderado-alto
  • Pint
  • Entre 5º e 10º
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