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01/09/2014
Beer Chef 2014
por Clube Peripécia

Belo Horizonte e Nova Lima recebem, entre os dias 01 e 27 de setembro de 2014, a segunda edição do circuito gastronômico Beer Chef Brasil, dedicado exclusivamente às cervejas especiais brasileiras.

Em 2014, o circuito contará com 13 bares e restaurantes participantes, para uma experiência que reunirá a consagrada diversidade da cozinha brasileira com os sabores das cervejas especiais, em combinações que prometem surpreender os paladares mais exigentes.

Os chefs e sommeliers de cerveja prepararam pratos especiais para o evento, sempre com a harmonização com uma cerveja.  A combinação das cervejas com os pratos leva o público a uma experiência única e prazerosa de sabores, aromas e texturas.

Os valores dos combos variam entre R$ 35,00 e R$ 45,00, o que inclui o prato e a cerveja harmonizada. O vencedor do circuito será escolhido por avaliação de um júri técnico formado por especialistas do universo gastronômico e cervejeiro.

O Beer Chef Brasil 2014 contará ainda com workshops com temas ligados ao universo das cervejas especiais e gastronomia, além do Beer Tour em parceria com o cervejólogo Rodrigo Lemos.

O Beer Chef é realizado pela Estrela Brasil Produções, em parceria com o Centro Universitário UNA e com o apoio do Sindicado das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (SindBebidas-MG), do Empório Veredas e das seguintes cervejarias: Backer, Wäls, Falke Bier, Cerveja do Monge, Peripécia, Grimor, Vinil, Krug Bier, Taberna do Vale, Küd e Eisenbahn (Brasil Kirin).

Bem-vindos ao Beer Chef 2014! Experimente! Harmonize!

 

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